3 Resep Ayam Woku Terenak, Rasa Pedasnya Bikin Ketagihan

Bahan Halus :
12 bawang merah ⁣
6 bawang putih ⁣
4 kemiri⁣
4 cabai merah besar⁣
20 cabai rawit/sesuai selera⁣
3 jempol jahe⁣
1 jempol kunyit⁣

Bahan iris :⁣
1 tomat⁣
3 serai⁣
7 daun jeruk⁣
2 daun bawang⁣
Daun kunyit secukupny⁣a
2 genggam daun kemangi ⁣
1 jeruk nipis ambil airnya⁣

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Masak hingga wangi⁣

2. Masukan ayam, aduk rata.

3. Beri gula garam lada dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata.

4. Tambahkan sedikit air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Masukkan tomat, jeruk nipis dan kemangi. Aduk rata, lalu koreksi rasa⁣.

Resep Membuat Ayam Woku Kuah

Bahan :
1 ekor ayam, potong 16 agar lebih meresap
700 ml air
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Secukupnya kemangi, petik
2 batang daun bawang, potong
Secukupnya air jeruk nipis

Bumbu Daun :
1/2 lembar daun kunyit
3 batang serai, geprek
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam