5 Resep Rendang Terpopuler, Terkenal Lezat karena Pakai Rempah Rahasia Ini

Bumbu Halus:⁣
10 cabai keriting⁣
8 siung bawang merah⁣
4 siung bawang putih⁣
1 ruas jahe⁣
2 ruas lengkuas⁣
1 ruas kunyit⁣
1/4 biji pala⁣
1 sdt ketumbar⁣

Cara Membuat:
1. Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, lalu uleg kelapa hingga halus dan mengeluarkan minyak. Sisihkan.⁣

2. Tumis bumbu halus, pekak, daun jeruk, daun salam dan serai hingga wangi. Kemudian tuang santan, masak hingga mendidih.⁣

3. Setelah itu masukan ayam dan telur, beri garam dan gula, masak hingga air santan menyusut sisa sedikit.⁣

4. Masukkan kelapa yang sudah diuleg halus tadi, aduk hingga tercampur rata. Jika bumbu sudah meresap koreksi rasa, angkat lalu sajikan.