5 Resep Sate Taichan Terenak, Pakai Saus Telur Asin Lebih Lezat

Cara Membuat:
1. Pertama potong dadu daging ayam, lalu lumuri dengan perasaan jeruk nipis, garam, dan lada. Kemudian, diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.
2. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan tusukan sate lalu bakar sampai ayam berubah warna dan matang. Angkat, sisihkan.

Baca Juga

Tips Membuat Iga sapi Goreng Empuk dan Lezat, Intip Resepnya

Cara Membuat Sambal Taichan:
1. Potong halus bawang putih.
2. Blender bawang putih yang telah. dihaluskan bersama dengan cabai rawit merah.

Cara Membuat Salted Egg:
1. Pisahkan kuning telur asin, sisihkan lalu dikukus selama 5 menit, hancurkan.
2. Masukkan minyak. Tambahkan butter.
3. Masukkan bawang putih yang dipotong kecil-kecil dan bawang bombai lalu masukan kuning telur. Aduk hingga rata dan berbusa.
4. Tambahkan susu dan tumis hingga berubah warna keemasan.

Resep Sate Taichan Pedas

Bahan sate :
700 gr fillet ayam, potong kotak
1 buah jeruk nipis
2 sdt bawang putih bubuk
1 1/2 sdt ketumbar bubuk
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Mentega untuk olesan saat membakar

Bahan Sambal:
15 cabai rawit
5 cabai merah keriting
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdt rebon
1 buah jeruk limau
Garam Gula secukupnya