Sarapan Sehat, Ganti Oatmeal dengan Stik Ubi Panggang Gurih

Cara membuat

Panaskan oven sampai 425ËšF (220ËšC). Kupas ubi jalar di atas talenan. Potong ujungnya dan potong menjadi korek api setebal ½ inci (1 cm). Tambahkan potongan ubi ke dalam mangkuk besar berisi air dan rendam selama satu jam. Tiriskan di saringan, dan bilas dengan air dingin. Untuk memastikan lagi keringkan dengan serbet kertas.

Masukan ubi ke dalam mangkuk besar dan taburi dengan tepung maizena, aduk sampai benar-benar terlapisi. Teteskan minyak grapeseed di atas ubi, tambahkan paprika, bubuk bawang putih, dan merica. Masukan untuk dilapisi.

Susun ubi jalar dalam satu lapisan pada loyang berlapis foil yang dilapisi minyak. Panggang selama 15 menit. Gunakan spatula untuk membalik ubi. Panggang selama 15 menit lagi. Matikan oven dan buka pintunya, lalu biarkan ubi manis di oven selama 10 menit. Bumbui ubi dengan garam. Nikmati.

Editor: Vien Dimyati