Terungkap, Ini Cara Proses Mengolah Biji Kopi hingga Menjadi Minuman Nikmat

Baca Juga

Cara Membuat Kopi Metaverse ala Barista Asal Sidoarjo, Coba Yuk!

3. Natural

Seperti namanya, proses pasca-panen yang satu ini tak melibatkan banyak langkah. Kopi yang sudah dipetik akan langsung dikeringkan bersama buahnya. Ini membuat kopi  memiliki rasa yang lebih ‘fruity’. “Bayangkan, keringin pisang atau mangga di pinggir jalan, pasti buahnya akan busuk, tapi kalau kopi busuknya terkontrol,” kata Mikael.

Bagi para pencinta kopi, kira-kira proses mana yang mampu hasilkan citarasa favorit Anda?

Editor: Vien Dimyati