JAKARTA, iNews.id – Mengonsumsi makanan cepat saji dan olahan seperti fried chicken, kentang goreng, sosis, hingga bakso secara berlebihan dan terus-menerus ternyata dapat meningkatkan risiko penumpukan lemak di pembuluh darah. Risiko terburuk, bisa menyebabkan penyakit jantung.
Dokter Spesialis Jantung dan Pembuluh Darah RS Mitra Keluarga Kemayoran, dr Nancy Virginia, SpJP(K) mengingatkan bahwa proses terbentuknya penyakit jantung tidak terjadi secara instan. Penumpukan kolesterol dan lemak di pembuluh darah bisa dimulai sejak usia muda akibat pola makan yang kurang sehat.
Menurutnya, kebiasaan mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh, garam, dan kalori secara berlebihan dapat membuat tubuh perlahan 'menabung' lemak di dalam pembuluh darah. Proses tersebut berlangsung selama bertahun-tahun tanpa disadari.
"Kenapa harus kontrol anak makan apa? Jangan kasih anak fried chicken tiap hari, kentang goreng tiap hari, bakso, sosis tiap hari. Karena dari kecil harus dijaga supaya mereka (anak) enggak mulai ‘nabung’ tumpukan lemak di dalam pembuluh darahnya," ujar dr Nancy dalam acara Health Talk Kalbe Love The Beat, belum lama ini.
Banyak orang mengira penyakit jantung hanya menyerang mereka yang sudah lanjut usia. Padahal, proses yang menyebabkan penyakit tersebut sering kali dimulai sejak masa kanak-kanak atau remaja.