Selamat datang di tempat peristirahatan pecinta makanan.
Sebagian besar negara mungkin hanya makan tiga kali sehari. Namun Taiwan sangat memuja makanan, sehingga ada makanan keempat dan terakhir: camilan tengah malam, atau xiaoye dalam bahasa China.
Artinya, ketika sebagian besar orang di dunia bersantai setelah makan malam dan bersiap-siap tidur, orang-orang Taiwan bersiap-siap melakukan ritual larut malam mereka.
Terus terang saja, ritual ini artinya jalan-jalan dan makan sampai kancing jeans mereka robek karena kekenyangan.
"Yang kami lakukan hanyalah makan," kata Wang.
Taiwan sangat serius soal 'waktu makan camilan'. Tidak perlu pergi ke kelab malam, kehidupan malam Taiwan yang berisik dan berantakan berpusat di dalam pasar malam yang tumpah ruah.