Kemudian, ada The Mixologist. Di sini, barista menyediakan minuman berbahan dasar kopi. Kenangan Heritage juga menyediakan minuman non-coffee yang tersedia dan diolah langsung di The Mixologist Bar.
Minuman yang tersedia berasal dari bahan-bahan unik yang memiliki keberagaman warna, seperti susu evaporasi, gula aren organik, kacang toffee, dan caramel.
Tersedia juga menu Mixologist Signature yang disajikan eksklusif untuk Kenangan Heritage oleh Head of Coffee Kopi Kenangan, Mikael Jasin, serta menu Nitro Coffee & Tea.
“Kenangan Heritage menjadi salah satu strategi bisnis sekaligus menunjukkan komitmen Kenangan Brands di industri Food and Beverage (F&B) yang memadukan keberagaman biji kopi dan kekayaan budaya di Indonesia," kata Edward.
Lewat Kenangan Heritage, dia juga ingin lebih dalam memperkenalkan kekayaan budaya di Indonesia, juga ingin memberikan pengalaman terbaik menikmati olahan biji kopi dan bahan-bahan berkualitas lainnya bagi konsumen.