5. Fish and Chips
Kemudian ada fish and chips yang sehat dan lezat untuk buah hati. Intip resepnya:
Bahan-bahan:
100 gram ikan dori
60 gram mix flour
1 butir telur
50 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan untuk chips:
200 gram kentang
500 ml air hangat
6 siung bawang putih
1 sdt garam
1/4 sdt lada
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Balurkan ikan dori yang sudah dibersihkan dengan garam, kaldu bubuk dan lada secara merata.
2. Campurkan setengah bagian mix flour (30 gram) dengan telur dan air. Sisihkan.
3. Balurkan ikan dengan mix flour kering secara merata.
4. Balurkan ikan dengan mix flour basah secara merata.
5. Goreng ikan dengan menggunakan api panas hingga matang, kemudian tiriskan.
6. Kemudian buat chips-nya dengan mengiris-iris tipis kentang yang sudah dicuci.
7. Campurkan bawang putih yang telah digeprek, lada, garam dan kaldu bubuk ke dalam air hangat.
8. Rendam irisan kentang didalam air hangat yang telah diberi bumbu selama 1 jam. Tiriskan kentang hingga tidak terlalu basah.
9. Goreng kentang menggunakan api sedang hingga matang, lalu tiriskan.
10. Sajikan keripik kentang dengan ikan dori.
6. Crepes Mango
Terakhir ada Crepes Mango yang bisa menjadi sajian untuk menemani waktu santai anak-anak. Berikut resepnya: