Green tea biasanya berbentuk daun kering atau kantong celup, diseduh dengan air panas 70–80 °C selama 1–3 menit.
Daunnya dibuang setelahnya, sehingga tinggal dinikmati cairannya yang bening keemasan. Praktis untuk segelas cepat di pagi hari.
Matcha justru sangat berbeda. Bubuknya dicampur langsung ke air panas menggunakan chasen (alat pengocok bambu) hingga berbusa.
Seluruh bubuk diminum, termasuk serat daunnya. Hal ini membuat matcha memiliki tekstur kental seperti smoothie ringan.
Di Jepang, upacara teh matcha menggunakan mangkuk khusus, tetapi di rumah bisa menggunakan shaker biasa. Perbedaan ini saja sudah membuat pengalaman minumnya kontras.