Resep Cake Pisang Chocochips
Bahan A:
190 gr tepung
50 gr cocoa powder
1sdt baking soda
1/4sdt baking powder
1/2sdt garam
Di dalam bowl/baskom, ayak semua bahan diatas, masukkan cocochips, aduk rata, sisihkan
Bahan B:
350gr pisang, lumatkan dengan garpu (bisa diblender pisangnya)
80 ml minyak sayur
2 butir telur
170 gr gula pasir
Di dalam bowl atau baskom bersih, lumatkan pisang, masukkan minyak, telur, gula, aduk rata, boleh dengan whisk atau spatula
Toping: chocochips
Cara Membuat:
1. Campur bahan B ke bahan A, aduk rata pakai whisk /spatula.
2. Jangan lama-lama aduknya nanti adonan jadi berat dan bantet.
3. Tuang ke loyang 20x20, tinggi 5 cm, mau pakai cup cupcakes atau muffin juga boleh.
4. Panggang dengan suhu 175° api bawah selama 40 menit jika pakai loyang 20x20
(Bisa tambah 10 menit api atas).
5. Jika menggunakan cup bisa dipanggang selama 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Tes tusuk untuk mengetahui sudah matang atau belum.
7. Jika sudah matang, keluarkan dari loyang, potong-potong dan siap disajikan.