Bumbu lainnya
1 cm jahe
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai
200 ml santan
Gula garam kaldu bubuk
1 batang daun bawang, iris kasar
2 cabai merah, iris kasar
5 cabai rawit, biarkan utuh
Cuka masak sedikit secukupnya
Gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum, lalu masukan santan, masak sampai mendidih.
2. Masukan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka masak lalu koreksi rasa.
3. Masuk daun bawang, cabai merah, cabai rawit, masak hingga air surut. Sajikan.
Resep Sop Daging Sapi
Bahan :
250 gram daging sapi khas dalam
2 buah wortel
2 buah kentang
100 gram kol
1 batang seledri
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 bungkus bubuk sop siap pakai
1/2 sdt merica bubuk
Secukupnya garam, & royco ayam
Secukupnya air
Secukupnya minyak buat menumis