JAKARTA, iNews.id - Akhir pekan dimanfaatkan banyak orang berkumpul bersama keluarga. Tak lengkap rasanya bila tidak disajikan camilan hangat di rumah.
Ada banyak rekomendasi camilan enak untuk keluarga. Salah satunya adalah roti ubi ungu. Kreasi menu baru ala Nicky Tirta ini bisa jadi inspirasi untuk Anda buat di rumah.
Berikut resep roti ubi ungu ala Nicky Tirta seperti dilansir dari Instagram @nickytirta, Minggu (9/6/2024).
Bahan-bahan
Bahan A
- Terigu protein tinggi 555 gr
- Maizena 45 gr
- Bread improver 5 gr
- Baking powder 3 gr
- Ragi 11 gr
Bahan B
- Susu cair 160 gr
- Skm 100 gr
- Vanilla extract 12 gr
- Ubi ungu kukus 100 gr
Bahan C
- Telor 3 pcs
- Butter 75 gr
- Filling (haluskan)
- Ubi ungu kukus 900 gr
- Gula halus 150 gr
Topping:
Tepung ubi ungu, biskuit marie (haluskan), bubuk coklat sesuai selera