5 Resep Sambal Tumpang Terenak, Terbuat dari Tempe Busuk dan Rempah-Rempah

Vien Dimyati
Lezatnya sambal tumpang (Foto: Instagram IG@luis_widarto)

2. Angkat tempe kemudian tumbuk halus.

3. Uleg bumbu hingga halus (kecuali jahe dan kencur cukup geprek saja, daun salam jangan ditumbuk, tambahkan kemiri yang sudah disangrai).

4. Masukkan ulegan bumbu ke dalam air rebusan tempe tadi bersama tempe tumbuk, lalu masak dengan api sedang.

5. Tambahkan air santan sambil diberi garam, gula pasir, gula Jawa dan kaldu jamur.

6. Tambahkan iga sapi yang sudah empuk (rebus dahulu), telur puyuh rebus, tahu dan krecek.

7. Aduk hingga mendidih dan sekiranya matang, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
7 hari lalu

Menjelajah Budaya Thailand di Jakarta Lewat Kuliner, dari Hidangan Autentik hingga Ritual Minum Teh

10 hari lalu

Tren Pakai Kompor Gas Kaca Makin Disukai Keluarga Modern, Alasannya Mengejutkan!

10 hari lalu

Sensasi Fine Dining di Gedung Tertinggi Indonesia, Makan Sambil Menatap Langit Jakarta

18 hari lalu

Restoran Ini Hadirkan Pengalaman Kuliner Full of Wastra Nusantara hingga Pengasapan Homemade!

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal