JAKARTA, iNews.id -Resep sambal tumpang menjadi salah menu khas Jawa Timur yang termasuk unik. Dikatakan unik karena hidangan ini terbuat dari tempe bosok atau busuk.
Sambal tumpang, atau bumbu tumpang yang terbuat dari tempe bosok ini dicampur dengan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, dan garam.
Tumpang disajikan bersama nasi dengan aneka sayur rebus, biasanya dilengkapi rempeyek. biasanya sambal tumpang juga enak disantap bersamaan dengan nasi pecel.
Meski terbuat dari tempe bosok, sambal tumpang memiliki rasa yang khas dan lezat. Makanan ini juga dapat melepas rasa kangen Anda pada kampung halaman.
Ingin tahu resep sambal tumpang gurih dan lezat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Sabtu (18/7/2020).