Cara membuat:
1. Pertama, belah bagian kepala dan punggung udang, cuci bersih, kucuri perasan jeruk lemon.
2. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan lada.
3. Pindahkan bumbu yang sudah matang tadi ke dalam wadah. Tambahkan, saus tiram, saus tomat, saus tomat, dan madu.
4. Kemudian panaskan pan untuk memanggang udang. Susun udang di atas pan, lumuri dengan bumbu. Panggang hingga matang.
5. Angkat dan sajikan udang bakar madu al Jimbaran dengan saus sambal.
5. Udang bakar kurma madu
Resep udang bakar madu di urutan terakhir adalah udang bakar kurma madu. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
* 1/4 kg udang
* 3 siung bawang putih
* 1/2 bawang bombai
* 3 sdm saus tomat
* 3 sdm saus sambal
* 1 sdm bubuk cabe
* 5 sdm kurma madu
* 1 sdm kecap asin
* 1 sdm kecap ingris
* Sejumput garam
* 1/4 sdt gula
* 1 sdt lada bubuk
* Secukupnya perasan jeruk lemon
Cara membuat:
1. Pertama, belah bagian kepala dan punggung udang, cuci bersih. Beri perasan lemon atau jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci kembali.
2. Tusuk udang dengan tusuk sate.
3. Setelah itu, cincang halus bawang putih dan bawang bombai, panaskan wajan, masukkan mentega, dan tumis.
4. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Masukkan bahan yang lain seperti kecap asin, kecap inggris dan bubuk cabe.
5. Tambahkan kurma madu, lada, garam dan gula. Aduk. Lalu masukkan udang.
6. Bakar atau masak di teflon hingga matang. Angkat lalu sajikan di atas piring saji.
Selamat mencoba!