5 Cara Membuat Onde Onde Kekinian, Ada Rasa Cokelat hingga Ketan Hitam

5. Masak sampai matang sambil terus diaduk agar matangnya rata. Angkat tiriskan dan hidangkan.

Cara Membuat Onde Onde Ketan Hitam

Bahan kulit:
75 gr tepung ketan hitam
50 gr tepung ketan putih
25 gr tepung beras
50 gr kentang, kukus, haluskan
90 ml air hangat
40 gr gula pasir
1/8 sdt garam

Bahan isi:
75 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam
100 ml santan
50 gr gula pasir
2 lembar daun pandan, potong-potong
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Isian: kukus kacang hijau 20 menit. Angkat, blender bersama santan.

2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga kalis. Angkat, biarkan dingin. Timbang masing-masing 5 gr, bulatkan.