Mencicipi Otak Otak Tenggiri dengan Sambal Cuka Merah, Lezat Bikin Penasaran

Baca Juga

3 Langkah Membuat Nasi Goreng Mawut Terenak, Ini Resepnya

Cara Membuat :⁣

1. Campur daging ikan, santan, bawang merah, garam & lada bubuk, aduk sampai rata.⁣ Tambahkan sagu, aduk kembali.⁣
2. Siapkan daun pisang, beri 2 sdm adonan, lakukan sampai habis.⁣ Kemudian panggang hingga matang.⁣
3. Catatan : Sebagian bisa dikukus jika mau disimpan dalam freezer (sewaktu mau makan, tinggal dipanggang di teflon)⁣
⁣
Sambal Kacang :⁣

Baca Juga

Resep Cilok Kuah Goang, Pakai 20 Cabai untuk Penggemar Pedas

Kacang tanah 100 gr⁣
Bawang merah 4 siung⁣
Cabai rawit 8 (sesuai selera)⁣
Air 200 ml⁣
Garam, gula, penyedap ⁣

Cara Membuat :

Baca Juga

Resep Es Mangga Segar, Pas untuk Cuaca Panas

1. Goreng kacang, bawang merah, cabai sampai matang,blalu haluskan. Masak kacang yang sudah dihaluskan beserta air. 2. Beri garam, gula, penyedap sesuai selera.⁣
⁣
Cuka Merah :⁣

Cabai keriting 10 buah⁣
Cabai rawit 5 buah⁣
Bawang putih 2 siung⁣
Air jeruk kunci 2 sdm⁣
Garam, gula⁣
Air matang 100 ml⁣
⁣
Cara Membuat :

1. Rebus cabai & bawang putih, lalu haluskan.
2. Beri air jeruk, garam, gula, air matang.⁣ Koreksi rasa asam, manis, dan pedas.

Editor: Vien Dimyati