3 Resep Tom Yam Segar dan Gurih, Bisa Dikreasikan dengan Seafood dan Ayam

4. Masukkan air jeruk nipis, daun ketumbar, dan tomat, aduk sebentar lalu koreksi rasa.

5. Matikan api, tomyam siap disajikan dengan taburan daun ketumbar.

Resep Tom Yam Bening

Bahan:
1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
2 kentang (potong besar-besar)
2 bungkus jamur enoki
Kaldu ayam bubuk (sesuai selera)
Garam (secukupnya)
Bumbu kaldu jamur

Bahan bumbu iris:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih

Bahan bumbu rebusan:
2 batang serai
Jahe
Lengkuas
5 lembar daun jeruk
Cabai rawit utuh

Bahan pelengkap:
Daun ketumbar
Perasan air jeruk nipis (secukupnya, ± 3 sdm)

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci sampai bersih.

2. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium harum.