Selain sebagai sumber pangan, singkong juga memiliki potensi sebagai bahan baku industri. Salah satu produk utama yang dihasilkan dari singkong adalah tepung singkong.
Terakhir, singkong memiliki manfaat ekologi. Tanaman ini memiliki sistem perakaran yang kuat, sehingga dapat membantu mencegah erosi tanah.
Dalam kesimpulan, singkong adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat dan nilai penting dalam kehidupan manusia. Selain sebagai sumber pangan utama, singkong juga memiliki potensi sebagai bahan baku industri dan memberikan manfaat ekologi.
Judul: Produk Pengolahan Singkong
Salah satu produk pengolahan singkong adalah beras singkong. Bahan bakunya adalah kombinasi antara singkong putih dan singkong kuning yang mengandung kadar HCN rendah.
Takaran beras padi 100 gram sama dengan segenggam beras singkong. Setiap 100 gram beras singkong 34 gram karbohidrat dan 121 kalori. Beras singkong mengandung fosfor 40 gram dan kalium 34 gram.