Sebagai contoh, tempe yang merupakan makanan khas Indonesia terbuat dari kedelai yang difermentasi. Tempe adalah sumber protein yang baik dan mengandung banyak serat.
Tempe juga mengandung isoflavon yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit.
Judul: Makanan Lokal Indonesia Lebih Ramah Lingkungan dari Makanan Impor
Makanan lokal Indonesia lebih ramah lingkungan dari makanan impor karena produksinya tidak memerlukan banyak energi dan bahan bakar. Makanan lokal Indonesia biasanya diproduksi di daerah setempat menggunakan bahan-bahan yang ditanam di daerah tersebut.
Hal ini menghemat energi yang diperlukan untuk transportasi makanan dari daerah lain.
Sebagai contoh, nasi goreng yang merupakan makanan khas Indonesia terbuat dari nasi putih, telur, dan sayuran. Nasi putih yang digunakan untuk membuat nasi goreng biasanya diproduksi di daerah setempat.