Berikut inspirasi resep olahan daging sapi yang sudah direbus beserta dengan resepnya, seperti dirangkum pada Jumat (16/7/2021).
1. Soto
Olahan daging sapi yang sudah direbus bermacam-macam. Di urutan pertama Anda bisa mengolahnya menjadi hidangan soto. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya:
Bahan-bahan:
* 100 gr babat sapi
* 300 gr daging sapi
* 100 gr paru sapi
* 100 gr usus sapi
* 500 ml santan
* 1 lt air
* 3 sereh
* 3 ruas lengkuas
* 3 cm kayu manis
* 3 lembar daun salam
* 5 lembar daun jeruk
* 5 cengkeh
* 1 sdm garam
* 1 sdt gula
* 1/2 merica
* minyak goreng
Bumbu halus:
* 5 bawang merah
* 7 bawang putih
* 3 cm jahe
* 5 kemiri yang disangrai
* 1/2 sdt jintan
* 1 sdt ketumbar yang disangrai
* 1/4 sdt pala bubuk
Pelengkap:
* 2 kentang yang sudah dipotong, direbus, dan digoreng.
* 1 tomat yang telah diiris kasar.
* 1 batang daun bawang iris tipis.
* bawang goreng
* emping yang sudah digoreng.