Cara Membuat:
1. Rebus mie kering setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu. Masukan sedikit air, mie, ayam suwir, bakso, tomat, daun bawang dan kubis. Aduk sampai mie tercampur rata.
3. Masukan telur. Aduk sampai kuah mengental. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Mie Goreng Kampung
Bahan :
100 gr mie kuning (boleh ganti mie apa aja), rebus sebentar & tiriskan
1/2 tomat merah uk besar/ 1 tomat uk kecil, buang bijinya & potong-potong
2 batang seledri, iris
1-2 batang daun bawang, iris
1/2 lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Sayur kol seckpnya, iris-iris
1 butir telur ayam
Kaldu bubuk seckpnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
5-6 cabai merah keriting (sesuai selera) / boleh juga pakai cabai giling sesuai selera
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama lada & pala bubuk, tumis hingga wangi.