Bumbu Halus:
15 bawang merah
8 bawang putih
2 sdt asam Jawa
2 sdt merica
1,5 sdm ketumbar
3 cm jahe
3 cm lengkuas
Cara Memasak:
1. Campur semua bahan dan bumbu di dalam slow cooker. Set memasak 8 jam
2. Dinginkan telur, kuliti, bersihkan.
Santan Areh Putih
Bahan (kocok rata):
400 cc santan kental
4 putih telur
lada dan garam
Cara Memasak:
Panaskan larutan areh sambil terus diaduk acak sampai seperti scramble/orak-arik. Matikan api.