Dalam beberapa kasus, kentang bahkan mengandung lebih banyak nutrisi daripada nasi.
Ini membuatnya menjadi alternatif yang baik dalam memberikan asupan gizi yang seimbang dalam diet kita.
2. Rendah Kalori dan Lemak
Kentang memiliki jumlah kalori yang lebih rendah daripada nasi dan juga mengandung sedikit lemak.
Ini adalah kabar baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau mengontrol asupan lemak dalam diet mereka.
3. Indeks Glikemik yang Rendah
Kentang memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih. Ini berarti kentang tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam, sehingga cocok untuk orang yang ingin menjaga kadar gula darah mereka tetap stabil.