5 Resep Sate Maranggi Terlezat, Daging Empuk dan Mudah Dibuat

Orang Sunda menyebutnya bumbu acar Sate Maranggi. Bumbu acar ini terbuat dari campuran irisan tomat, daun kemangi, cabai rawit, bawang merah, dan kecap.

Baca Juga

Resep Sederhana Pizza Rumahan, Lembut dan Gurih Dibuat Pakai Susu

Tertarik membuat sate Maranggi? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Kamis (2/7/2020).

Resep Sate Maranggi Paprika

Baca Juga

Kaya Manfaat Kesehatan, Ini Resep Bikin Minuman Kunyit Latte

Bahan:

Daging sapi 800 gr
Daun pepaya 5 lembar
Paprika 2 biji besar (merah dan hijau) potong-potong dadu

Baca Juga

Mencicipi Bakso Ayam Goreng, Tekstur Renyah Dimasak dengan Resep Rahasia

Bumbu Halus:
Bawang putih 6, bawang merah 6, haluskan
1 ruas jahe
2 bungkus ketumbar bubuk
3/4 bungkus lada bubuk
1 gula Jawa ukuran kecil, haluskan
3 asam Jawa
Kecap manis, gula 2 sdm, garam 1 sdm rata, penyedap rasa secukupnya

Sambal Kecap:
Kecap manis
Cabai rawit
Bawang merah

Cara Membuat :
1. Cuci bersih daging sapi, potong-potong kecil, lalu remas-remas dengan daun pepaya (supaya daging empuk), diamkan 30 menit. Cuci kembali.